天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


by KuriSalo
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ひらみパン

念願のひらみパンでモーニング♪
4年前行った時は、1日目はパンが売り切れていて、2日目はお休みでした。。。
今回は、平日の8時過ぎに行ったので、普通に入れました。^^
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1週間前位に、Boulangerie Intime(ブーランジュリー アンティーム)として、販売のお店が出来たと話されていました。^^
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こちらでは、パンを作っている所が見れました。
調度、平見シェフが、分割丸めをされていました。^^
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最終日もお店でモーニングを食べようと思ったら、外まで並んでいたので、こちらで購入して木陰のベンチで食べました。
違うパンが食べられたので、かえって良かったかなと思いました。
真ん中のクランベリーとホワイトチョコのパンが特に美味しかったです♪
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カンパーニュとスコーン♪
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by kurikuriwo2 | 2018-07-04 20:46 | 習い事 パン・パン屋 | Comments(0)

NiOR

石川県野々市にあるパン屋さん「NiOR(ニオール)」のパンです。
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旦那さんがお仕事で金沢に行った時に、お土産で買って来てくれました。^^
金沢の仕事先の方が、お勧めと連れて行ってくれたお店です。

夜に写真を撮ったのでイマイチの写真です。
まだチョコのパンとクロワッサンしか食べていませんが、どちらも美味しかったです♪♪
チョコのパンは、高加水でルヴァンリキッドが効いていて、酸味もあるけど、後をひく感じで美味しかったです。
クロワッサンは、ミルキーで美味しかったですが、300円となかなか高価です。

お店の外観も内装もモダンで素敵で、熱源が薪のオーブンもあったりして、設備も凄いです。
金沢に行ったら、立ち寄りたいです。^^



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by kurikuriwo2 | 2018-02-06 20:00 | 習い事 パン・パン屋 | Comments(0)

金沢 3日目 弁慶

最後のランチは、ホテル日航にある「弁慶」に行きました。^^
お店に着いた時には、汗だくです。^^;;
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窓から中庭が見えて、良い雰囲気で、太平寿しの味を楽しめました。
いつか本店にも行って見たいものです。^^

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分刻みのスケジュールでとっても忙しかった旅行、金沢を満喫しました♪♪
途中からは道も覚えるほどで、色んな道を自転車で走り倒しました♪
新幹線も走るし、またいつか旅行に行けたら良いな~と思いました。^^
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by kurikuriwo2 | 2014-08-15 23:26 | 旅行(国内) | Comments(0)
ホテルの前が、近江町市場なので見学してから、駅でお土産を買いました。
海鮮丼を食べている方が沢山いました。^^
ランチまで、1時間!!時間があったので、自転車で「石川県立美術館」へ♪
本多公園の水力発電装置の横の階段を登ると、美術館に行けます。
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辻口シェフの写真が♪
「ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA」、大人の雰囲気です。^^
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お茶したい所でしたが、時間が無く、お菓子を買って、ランチのお店のある駅前まで急いで戻りました。^^;;
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by kurikuriwo2 | 2014-08-14 00:09 | 旅行(国内) | Comments(0)

金沢 2日目 東山寺院群

全性寺(ぜんしょうじ)
迫力あるお経が聞こえてきて、背筋がピシッと伸びる感じがしました。
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写真は撮っていませんが、自転車で行けるお寺にほぼ行きました。
旦那さんは、山の頂上のお寺に行けない事を残念がっていました・・・。^^;;
京都の時の様に電動自転車だったら、行きかねない感じでした・・・。^^;;

夜は、海鮮酒処「あげは」でお食事しました♪
予約した時点で、材料があまり無いけど良い?って事でしたが、大丈夫ですとお伝えして伺いました。
なので、写真は撮っていません。^^;;
店構えは、ふらっとは入りづらい雰囲気ですが、この日の昼間は4回転したそうで、大人気なお店です。

海鮮まんじゅうは、今までに食べた事の無い食感で絶品でした。
後、さくの大トロを1人山盛りお茶碗一杯分ぐらいの量を切って、韓国風の特製のタレに絡めて出ました。
普段大トロは、油酔いして量が食べれないのですが、美味しくてペロット食べれました♪
牡蠣のグラタンも、あまり無い食感で美味しかったです。
後、小鉢が何個か出てきました。

席はカウンターのみで、お客さん皆でお喋りする感じでした♪
この日最後のお客さんになって、翌日お店が休みとの事でしたので、食事が終わってから30分以上、ご主人と奥さんとお喋りしてしまいました。^^
かまぼこ屋の工場長時代の話、お店をオープンしてからの色々な苦労話、息子さん達のお話も聞けて、楽しかったです。
ギリギリで大変な時もあったそうですが、質を落とさず一生懸命頑張っていると、助けてくれる人が現れるですね。^^
近所の高校生から、大企業の社長さん達を始め大御所まで、通ってしまうのも分かるな~と思いました。
今度は、材料がある時に、リベンジして、出来立てのさつま揚げとか、海鮮しゃぶしゃぶとか、生かまぼことか食べてみたいです。^^

後、驚きは、お会計が2人で3,000円ちょっとでした!!

海鮮酒処「あげは」
石川県金沢市広坂1-1-28
営業時間 11:30~15:00 18:00~22:00
定休日 月曜日
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by kurikuriwo2 | 2014-08-13 00:22 | 旅行(国内) | Comments(0)

金沢 2日目 茶房一笑

ひがし茶屋街にある「茶房一笑」でお茶しました。^^
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お茶も和菓子も美味かったです~♪

ひがし茶屋街の和カフェやお土産やさんは、17時頃に殆ど閉まってしまうので、早めに行かれた方が良いと思います。^^
後、「国指定重要文化財 志摩」は、17時過ぎに前を通ったら、外まで並んでいました。
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by kurikuriwo2 | 2014-08-13 00:10 | 旅行(国内) | Comments(0)
主計町茶屋街にある、暗がり坂とあかり坂。
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昼間見ると暗がり坂の様ですが、こちらがあかり坂です。
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こちらが、暗がり坂です。
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浅野川大橋
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中の橋
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2つの橋の川沿いに、色々お店がありました。^^
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by kurikuriwo2 | 2014-08-12 00:47 | 旅行(国内) | Comments(0)
次は、「武家屋敷跡 野村家」に行きました。
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ミシュラン二つ星だからか、団体の外国の観光客が多くて、圧倒されました。^^;
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by kurikuriwo2 | 2014-08-11 00:36 | 旅行(国内) | Comments(0)

金沢 2日目 にし茶屋街

金沢駅に戻ってきて、再び自転車でブラブラ♪
にし茶屋街は、ひがし茶屋街と比べると、こじんまりとしていて静かな感じでした。^^

西料亭組合事務所
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忍者寺として有名な妙立寺には、警備員さんがいて、沢山観光客で賑わっていました。^^
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by kurikuriwo2 | 2014-08-10 00:41 | 旅行(国内) | Comments(0)
お食事の後、タクシーが来るまで、「白山比咩神社」に行きました。
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霊峰白山を神体山とする白山神社の総本宮です。
樹齢1000年以上の杉やあすなろがそびえる参道や境内には、 荘厳な雰囲気ででした。
後、良縁、復縁のパワースポットとしても有名なのですね。^^
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by kurikuriwo2 | 2014-08-09 14:15 | 旅行(国内) | Comments(0)