天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


by KuriSalo
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Zwiebelkuchen (ツヴィーベルクーヘン)のレシピが、私も愛用しているギューデのナイフも販売されているドイツキッチン雑貨の「Leaf & Moon」さんのHPに載りました♪
良かったら、見て下さいね。^^
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思いっきり食べかけですが、休日のランチ用に焼いた時の写真です。^^
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# by kurikuriwo2 | 2018-01-05 20:00 | KuriSaloコラボレッスン・講習会 | Comments(0)
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ロング食パン型を使って焼き上げる、折り込みするパンになります。
あんユズマーブルの様に、お裾分けにも喜ばれる様な定番のパンになると良いなと思っています。
マロンショコラ生地に、マロンクリーム、マロングラッセを贅沢に折り込みます。
コーヒーと一緒に食べて頂きたい様な大人のパンになります。^^




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# by kurikuriwo2 | 2018-01-04 13:25 | Menu photo | Comments(0)
あけましておめでとうございます。
今年も、楽しく、美味しく、丁寧に、皆さんと一緒にパン作り出来ればと思っています。
よろしくお願い致します。

世界中の人々が、平和な日常を過ごせる様になります様に。
家族が、健康に過ごせます様に。
と願うばかりです。

初夢は、1日から2日目の夜か、2日から3日目の夜に、初めて見た夢の事なのですね。
恥ずかしながら、ずっと12月31日から1日の夜の夢だと思っていました。^^;;
1日から2日目の夜の夢、忘れてしまいました。。。







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# by kurikuriwo2 | 2018-01-03 23:00 | いろいろ♪ | Comments(0)
綴じ目を上にして焼くので表情が色々で楽しいです。
12個を2段で、一度に焼きました。^^
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# by kurikuriwo2 | 2017-12-30 20:50 | お家でパン・お菓子 | Comments(0)

あんユズマーブル

あんユズマーブルを焼きました。^^
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久しぶりに食べても美味しいです。
何故か、毎年、年末年始に食べたくなります。^^
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追加で1.5㎏購入する事が出来たので、いつものルバーブのコンフィチュールも作りました。^^
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# by kurikuriwo2 | 2017-12-30 14:57 | キッチン雑貨・器・食材etc... | Comments(0)