天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


by KuriSalo
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やげんぼり 赤坂店

『やげんぼり』にランチに行きました。
築50年以上の古い民家で、とってもいい感じです♪
鴨川(とろろ飯)定食を食べました。
ご飯は、お櫃に入っていて、とろろも美味しかったです。
後、お漬物が沢山添えられますが、こちらもまた、すごく美味しい~♪
今度は、出し巻き卵と、湯豆腐定食を、シェアして食べたいです。
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お手頃で、良いランチのお店が増えて嬉しいです♪
この後、九段下→丸の内へ自転車で行きました。
楽しかったけど、寒さで顔が、バリバリになりました・・・。
自転車バカですね。^^;
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# by kurikuriwo2 | 2010-01-18 22:03 | お出かけ | Comments(4)

FACTORY

自転車でブラブラしていた時、靖国神社のそばにある、『FACTORY』と言う、お洒落なパン屋さんがありました♪
ランチも食べれて、お茶も出来ます。
ランチの後で、お腹が一杯だったので、私達はお茶だけしましたが、ランチはお野菜たっぷりで美味しそうでした。
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お家に連れて帰ってきたパン達は、イーストのパン2個と、アップル酵母のパンを1個です。
どのパンも、食べやすくて、美味しかったです。


この後、武道館の横にある、「昭和館」に行きました。
「戦中・戦後の労苦を後世代に伝える」事を目的とされ、戦中、戦後の苦しい生活の様子が展示されています。
なんともくら~い、気持ちになりますが、段々、復興して世の中に活気が出て来る逞しい様子が感じられます。
こういう場所に行くと、色々考えさせられます。

『昭和館』
 東京都千代田区九段南1-6-1
 ℡ 03-3222-2577
開館時間         10:00~17:30
常設展示室入場料   300円(一般)
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# by kurikuriwo2 | 2010-01-18 12:08 | 習い事 パン・パン屋 | Comments(0)
nanaさんと、Yちゃんが来て下さいました。^^
お二人とも、パン経験者だったので、Basic1のプチパンと、Basic2-10 ミニ食パンロングを合わせて、レッスンさせて頂きました。

nanaさんは、お料理研究会をされていて、Yちゃんも、私も通っています。^^
お料理も、テーブルも、毎回すご~く素敵で、うっとりしてしまいます。
お二人とも素敵なお教室を沢山知っていると思いますし、庶民的な我が家で、しかも、ゆる~いお教室だし、大丈夫かしらと、心配していました。
^^;

私的には、とても楽しかったです。
のんびりとパン作りと、お喋りを楽しむ感じですけど、良かったら、また来て頂けると嬉しいです。^^
後、思いのほか、パンを気に入って頂けて、嬉しかったです♪

レッスン中の写真は取り忘れてしまったので、nanaさんから頂いた、ハンドソープと、クリームを載せました。
とても良い香りがするそうなので、今から使うのが楽しみです♪
ありがとうございました。^^
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# by kurikuriwo2 | 2010-01-17 21:05 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(2)

あんユズマーブル

レッスンの時、一緒に捏ねた生地で、『あんユズマーブル』を焼きました。

「最終発酵後、焼成前」
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焼き上がりました。良い焼き上がりで良かった~♪
明日のレッスンの時、少し、お出ししたいと思います。^^
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# by kurikuriwo2 | 2010-01-14 15:39 | お家でパン・お菓子 | Comments(0)
初めての、Advanceのレッスン『あんユズマーブル』でした。^^
きよぽんさんと、Kちゃんと、chiekitaさんが来て下さいました。
3人ともパンのベテランさんですけど、初めてのメニューの時は、やっぱり緊張します。
写真を見て頂くと分かりますが、とても良い出来です~♪♪
1斤型で作ったので、迫力があります。圧巻です!!
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それと、本日のデザート♪
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それから、chiekitaさんから頂いた、柚子ジャム
とっても美味しそうです。
柑橘系のジャム好きにはたまりません~
いつも、気遣って頂いてありがとうございます。
でも、次回からは手ぶらで来て下さいね。


今回もとても楽しかったです。来月もよろしくお願いします。^^
後、ランチも楽しみです~♪♪
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# by kurikuriwo2 | 2010-01-14 15:25 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(2)