天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


by KuriSalo
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4月 Basic2 クルミパン

最後の「クルミパン」のレッスンに、ekkoさん、naoちゃんnoriちゃんが来て下さいました。

前日の夜から、オーブン様の調子が悪く・・・、無事に焼き上げる事が出来るかドキドキでした。
庫内の温度がなかなか上がらず、ほっとくと温度が下がってしまうので、オーブンの中のパンと、温度計とにらめっこしながら、焼くので、職人になったような気分になりました。
無事に、美味しく焼けたので、ほ~っとしました。
明日の午前中に修理に来て頂けるので良かったです。

こんな事を言ってはなんですが、この3人で良かったな~と思いました。
焼成中、オーブンの前から離れられず、レッスンが長くかかってしまって申し訳ありませんでした。
でも、その分沢山お喋り出来ましたかね? なんて・・・。 ^^;

後、クルミパン気に入って頂けて、嬉しかったです♪
是非、お家でも作ってみて下さいね。^^
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最初のお茶と一緒にお出しした「HIGASHIYA」落雁と、ekkoさんから頂いた、『群林堂』の豆大福♪
豆がぎっしり入っていて、甘すぎず、美味しいです~!! 
レッスン前に、並んで買って来て頂いたなんて、感動です。
ありがとうございました♪
お茶菓子は、「Tarte aux peche」でした。
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# by kurikuriwo2 | 2010-05-07 22:25 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(4)

茅乃舎

ミッドタウンに、『茅乃舎』が出来ると、Yちゃんと、Iちゃんに教えて頂いたので、早速行って来ました。

全ての商品を試食出来ます♪♪
とっても美味しかったので、色々購入しました。
後、母の日のプレゼントとしても、購入しました。喜んでくれると良いな~♪

ミッドタウンの出来る数年前から、出店のお話(当初は、明太子屋さん)があって、何度もオファーがあったと聞いて、ビックリしました。
期間限定ではなく、東京のアンテナショップとして、頑張って行きたいと話されていました。
お味もとっても気に入ったので、頑張って欲しいです。^^

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我が家用に購入したものです。
ミットダウン店、先行販売の「野菜だし」も美味しかったです。
早速、食べていて少し減っています♪
元々は、お醤油屋さんからスタートしたそうなので、次回はお醤油を購入したいです。^^
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# by kurikuriwo2 | 2010-05-07 21:03 | お出かけ | Comments(0)
Sちゃん、Nちゃん、Kaorinnが来て下さいました。
Sちゃんは、akkoちゃんのご紹介で、Nちゃん、Kaorinnは、blogを見て来て下さいました♪
最初は、3人とも初対面で緊張しているご様子でしたが、途中からすっかり打ち解けて、お喋りも楽しく出来て、嬉しかったです。^^

皆さんパン経験者さんなので、レッスンもとってもスムーズで、焼き上がりも、どどーんと美人ちゃんに焼き上がりました♪
お味も気に入って頂けたようで、嬉しかったです。
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それから、皆様それぞれから、すご~く嬉しいメールをありがとうございました。
私程度の人は沢山いますし、おっちょこちょいで、大した事ない私ですけど、凄く励みになりますし、嬉しかったです。
パン作りは、しっかりと♪♪、でも、パンの事、美味しいお店、お教室情報などなど、色々な情報交換しつつ、お喋りも楽しめると良いな~と思っています。

日々勉強中で、行き届かない事も有ると思いますけど、これからもよろしくお願いします。^^


~ レッスン中のお菓子など♪ ~

「HIGASHIYA」の落雁
「うおがし銘茶」の新茶一番 
こちらは、鹿児島の新茶で甘くて美味しいです。
茶・銀座さんで頂いて、美味しかったので、購入したものです。
こちらは、お茶と和菓子で、500円でお茶出来て、ちょっとショッピングで足が疲れた時とかに、お勧めです。^^
これから、静岡の新茶もお店に並ぶそうです。


「ヨーグルトとバナナに、ルバーブのコンポートを添えて」
「焼きなすとチーズのテリーヌ」
「ビスキュイ・ショコラ」
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# by kurikuriwo2 | 2010-04-30 14:44 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(0)

ひなぎくきつね

「ひなぎくきつね」さんのきんからげつベーカリーに行ってきました。

石挽きの国産小麦全粒粉100%、八ヶ岳で作られた自家製野菜で作るパンとお菓子のお店で、月に4日間営業されています。(基本は、月末の月曜日~金曜日)

ご夫婦も素敵な雰囲気で、毎日バタバタしがちな私とは、時間の流れと違う感じです。^^;
建物も、築70年ぐらいらしいですが、お洒落で良い雰囲気です。
今回は、ランチの後でお腹が一杯でしたので、購入して帰りましたが、次回は、ご夫婦に会うのも兼ねて、お茶しに行きたいです♪

写真は、「まみあなバンズ」と「ルバーブのコンポート」です。
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# by kurikuriwo2 | 2010-04-27 12:29 | お出かけ | Comments(0)

chez-tomo 銀座店

『chez-tomo』に、akkoちゃんと、Kちゃんとランチに行ってきました。
前から、行ってみたかったお店の一つでした。
天井も高くて、とても気持ちが良いです。
お料理も、上品でとても美味しくて、盛り付けも綺麗です。
今度は、旦那さんとも行きたいと思います♪
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この後、同じビルに入っている、『HIGASIYA』に場所を移して、喋る、喋る♪♪
すご~く長居したのに、喋り足りない感じの私達って・・・。
楽しかったね♪
また、美味しいお店にランチ、行きたいね。^^
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# by kurikuriwo2 | 2010-04-25 11:30 | お出かけ | Comments(6)