天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


by KuriSalo
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次は、『大井ふ頭(埠頭)中央海浜公園』へ♪ (品川区)

「なぎさの森」
全然、人もいないですし、どこか避暑地に来たみたいです♪
野鳥用の観察壁とかもあります。
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「彫刻広場」
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「夕やけなぎさ」
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「みどりが浜」
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# by kurikuriwo2 | 2010-05-11 16:40 | お出かけ | Comments(0)
八潮辺りへ♪ (品川区)
八潮(八塩)でテンションが上がるのは、私を含め数人のお友達ぐらいかしら・・・ ^^;
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# by kurikuriwo2 | 2010-05-11 15:10 | お出かけ | Comments(0)
GWのある日、自転車で、色々な所に行ってきました。
まずは、腹ごしらえって事で、お昼は、天王洲にある『T.Y HARBOR』に行きました。
こちらは、人気店なので、予約していった方がいいです。
特に、ビール好きな方には、お勧めです。^^
横には、ベーカリーカフェもあって、ビール酵母で作ったカンパーニュもありました。
こちらのパンは、ハード系のパンもフワフワで、食べやすいです。
私は、クラブハウスサンドを頂きましたが、美味しかったです♪e0191481_14445990.jpge0191481_14451673.jpg


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# by kurikuriwo2 | 2010-05-11 14:48 | お出かけ | Comments(0)

クルミパン

オーブンも無事に直って、レッスンで一緒に捏ねた生地を焼きました♪
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今回は、溶岩石無しです。
粉の在庫の関係で、持ち帰り生地が、いつもの粉の配合と違ってしまいましたが、素朴なクルミパンには、いつもの方が好みかな~って思いました。
はるゆたかブレンドより、はるゆたか100%が入ると、つい美味しくなる気がしてしまいますけど、パンによるのだな~って、思いました。
皆さんのお好みは、どちらでしたか?
次回のレッスンの時にでも、教えて下さいね。^^

naoちゃんに、コテジでもぼかせるやり方を教えてもらった事を思い出して、ぼかしたバーション。
今の私の精一杯ですが、旦那さんには、違いが分からないと言われました・・・。^^;
後、旦那さんに、ダウンロードしてもらったきり、数ヶ月放置している、フォトショップ8を勉強しなくてはと思うこの頃です・・・。
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# by kurikuriwo2 | 2010-05-09 21:18 | お家でパン・お菓子 | Comments(0)

4月 Basic2 クルミパン

最後の「クルミパン」のレッスンに、ekkoさん、naoちゃんnoriちゃんが来て下さいました。

前日の夜から、オーブン様の調子が悪く・・・、無事に焼き上げる事が出来るかドキドキでした。
庫内の温度がなかなか上がらず、ほっとくと温度が下がってしまうので、オーブンの中のパンと、温度計とにらめっこしながら、焼くので、職人になったような気分になりました。
無事に、美味しく焼けたので、ほ~っとしました。
明日の午前中に修理に来て頂けるので良かったです。

こんな事を言ってはなんですが、この3人で良かったな~と思いました。
焼成中、オーブンの前から離れられず、レッスンが長くかかってしまって申し訳ありませんでした。
でも、その分沢山お喋り出来ましたかね? なんて・・・。 ^^;

後、クルミパン気に入って頂けて、嬉しかったです♪
是非、お家でも作ってみて下さいね。^^
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最初のお茶と一緒にお出しした「HIGASHIYA」落雁と、ekkoさんから頂いた、『群林堂』の豆大福♪
豆がぎっしり入っていて、甘すぎず、美味しいです~!! 
レッスン前に、並んで買って来て頂いたなんて、感動です。
ありがとうございました♪
お茶菓子は、「Tarte aux peche」でした。
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# by kurikuriwo2 | 2010-05-07 22:25 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(4)