天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


by KuriSalo
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Tress

レッスンの時一緒に捏ねた生地で、ミニトレスを焼きました。
リングにしても可愛いです。^^
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それから♪
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# by kurikuriwo2 | 2010-05-26 19:02 | お家でパン・お菓子 | Comments(2)

5月 Basic 2  Tress

Tressの最後のレッスンに、Kちゃん、Mちゃん、Tちゃんが来て下さいました。
雨の中、来るのが大変だったと思いますけど、Mちゃんと、Tちゃんは、2回目と言う事もあって、楽しくレッスン&お喋り出来ました♪

Tressの成形は、少し難しいので、皆真剣で、静かでした。(笑)
その甲斐あって、美人ちゃんに焼き上がりました♪
しかし!!、皆のパンの仕上げの時、トッピングを忘れるという失態をしてしまい、プレーンのパンがが2個になるという・・・。
焼き上がりが、地味になってしまって、申し訳ありませんでした。^^;
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Kちゃんからハワイのお土産を頂きました。
パンケーキミックスのパッケージがハワイっぽいです♪
ありがとう。^^


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レッスン中にお出しした紅茶は、「DEMMERS TEEHAUS」のマンゴーカクテルです。
ザッハトルテで有名なウィーンの最高級ホテル、ホテルザッハのカフェで供される紅茶のお店です。
こちらは、カフェスペースもあるので、今度はゆっくりお茶しに行きたいです。


それから、TちゃんのWの嬉しい報告を聞いて、皆で、幸せな気持ちになりました♪
来月のレッスンの時には、写真楽しみにしています。^^
後、7月のレッスンの時、今回と同じメンバーなので、7月のレッスンの時にも、是非写真を持ってきて下さいね♪

* 今月のお菓子など *

  「Amandineのサブレ生地で作ったクッキー」
  「Le cake sale  生ハムとパプリカ」
  「ヨーグルト  ブルーベリーのコンポート、イチゴのコンポート添え」
    ブルーベリーは、オレンジピールと一緒に煮て、イチゴはキリッシュ
    を効かせてみましたが、ヨーグルトと一緒に食べると分からなかった
    ですね・・・。
  「Amandine」
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# by kurikuriwo2 | 2010-05-26 12:37 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(0)

富麗華 & RESTAURANT&BAR J

『富麗華』へランチに行ってきました。
また、飲茶ランチを食べたので、点心が一つ違うだけで、前回と同じメニューでした。同じでも美味しかったです。^^
平日より、照明がダークでした。

夜は、広尾の『RESTAURANT&BAR J』に行きました。
お昼が遅かったので、アラカルトで、メインを抜かした、野菜中心のメニューを頂きました。
後、一緒に頂いたワインも美味しかったです。
こちらは、席がゆったりとしていて、お友達とランチやお茶しに行くのに、良いお店だと思いました。
1階はエノテカで、バースペースもあり、ワイン好きには嬉しいですかね。
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有栖川公園、緑が綺麗です。
ちなみに、この日も自転車でお出かけでした♪
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# by kurikuriwo2 | 2010-05-25 19:33 | お出かけ | Comments(0)

5月 Basic2  Tress

Kちゃんと、Nちゃんが来て下さいました。
お二人は初対面でしたが、あっという間に打ち解けて、楽しくレッスン出来ました♪

写真を撮り忘れてしまいましたが、何度も成形の練習をした成果も出て、お二人とも、美人ちゃんに焼き上がりました。^^
お味も気に入って頂けて嬉しかったです。
息子君も気に入って頂けたら、嬉しいです♪

あっという間に、時間が過ぎてしまいました。とても楽しかったです。^^
今度は、kiyoちゃんも一緒に、3人でレッスン出来ると良いな~♪
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レッスンで一緒に捏ねた生地は、翌日、2つに分割して、ひも状に伸ばして、ねじって、ロング型(浅井商店)に入れて焼きました♪
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# by kurikuriwo2 | 2010-05-23 23:25 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(0)
Yちゃんと、Hちゃんが来て下さいました。
お二人とも、blogを見て申し込みして下さいました。
お二人もだったと思いますが、私も、どんな方だろうとドキドキしていました。^^
お二人とも、とっても良い方で、レッスンが進むに連れて、お喋りも弾んで、楽しくレッスン出来ました。
初回のレッスンは、酵母の起こし方や、レッスンの流れとか、説明も沢山あって、少し難しい印象を受けたかもしれませんが、最初は、パンが可愛い、パン作りって楽しい、と思って頂ければ、良いと思っています♪
そして、美味しいと思って頂けたら嬉しいです。
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それから、嬉しいメールとコメントありがとうございました。^^
こちらこそ、パンを通じて素敵な出会いが出来て、嬉しく思っています。
ご都合の良い日がありましたら、また~パン作り&お喋り~に来て下さいね。

左の写真は、デザートにお出しした、「Amandine」です。
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# by kurikuriwo2 | 2010-05-22 12:11 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(2)