天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


by KuriSalo
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黒糖パン♪

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いつもの黒糖パンを、違う成形で、焼いてみました。^^

kiyoちゃん、Kちゃんへ
ロング食パン型の時は、5つ山が良いと思います♪
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by kurikuriwo2 | 2009-11-30 22:05 | お家でパン・お菓子 | Comments(0)

Basic2-9 黒糖パン

kiyoちゃんと、Kちゃんが来てくれました♪
以前、お裾分けした時に、美味しいと言ってくれて、今回の参加になったので、とっても嬉しかったです。^^
是非、美味しい黒糖で作って下さいね。
お喋りに夢中で、すっかり復習を忘れた私・・・。
もし、分からない事があったら、メールして下さいね。
楽しかったです~♪ 来月もよろしくお願いします。^^

~本日のお茶菓子~
『落雁』、『イングリッシュ・クランブルケーキ』、『にんじんのスープ』でした。^^
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後、kiyoちゃんから、かりんとうとジャムを頂きました。^^
パッケージが可愛いです。ありがとうございました♪♪
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後で、黒糖パンを違う成形で焼いた写真をupするね~♪
お話に出ていた、ミニ食パンロングの型でも焼きました。^^
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by kurikuriwo2 | 2009-11-30 21:17 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(0)

nanaさんのお料理会♪

今月は、おせち料理でした。^^
お料理は、上品なやさしいお味で、美味しいです~♪
見た目は華やかですが、実は簡単に出来るお料理もあって、普段の夕食の時にも使えそうで、嬉しいです。
テーブルの色合いも、すごく好きな雰囲気です。^^
nanaさんの様に手際よく出来ませんが、作りたいと思います~♪

来年からは、私的には回数が減ってしまい残念ですが、これからもよろしくお願いします。^^
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by kurikuriwo2 | 2009-11-29 20:37 | 習い事 パン以外 | Comments(2)
やっと、ルセットが出来ました♪
生地はしっとり、ちゃんと、オレンジキャラメルっていう感じで、美味しいです。小さい方は、写真とは違う成形になります。^^
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by kurikuriwo2 | 2009-11-26 21:49 | Menu photo | Comments(0)

Basic2-11 ベーグル2

noriちゃん、Nちゃんが来てくれました。^^
お二人は、初対面でしたけど、お話も合っていたようで、良かったです~♪

それに、ベーグルも気にって頂けたようで、良かったです~
色々アレンジ出来ると思うので、作ってみて下さいね。^^

今日は、ベーグルなので、お菓子は少なめで、初めに、『菊花餅(はすあん)』、ベーグルと一緒に、『ジャガイモときのこのスープ』、最後に小さい『和栗のモンブラン』をお出ししました。
写真のベーグルは、思いっきり食べかけです・・・。
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後、つい楽しくて、お喋りしすぎて、長くなってしまったけど、疲れなかったかしら・・・。
来月もよろしくお願いします。^^

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Nちゃんが、素敵な写真でblogをupしてくれたので、詳細はこちらで♪♪
私の写真と別物で、うっとりです。^^
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by kurikuriwo2 | 2009-11-25 19:18 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(2)
ホシノ&AKOのパン教室の先生方が、3人で来てくださいました♪
3人ともパンのベテランさんなので、Basic2-10のミニ食パンロングと、プチパンを少しだけ、おまけでやりました。^^
来て下さった甲斐があったのか正直疑問ですが、私的には、とても楽しかったです~♪♪
また、良かったら遊びに来てくださいね。^^

~本日のお茶菓子~
先日、点心教室で習った『菊花餅』と、お菓子教室で習った『和栗のモンブラン』でした♪
『菊花餅』は焼きたてを食べて頂きたかったので、写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。
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皆様から頂いた、八ヶ岳のジャム
マルメロのジャムを、早速試食の時に頂きましたが、とっても美味しかったです。他のジャムも、とっても楽しみです。
ありがとうございました。^^
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捏ね板は♪
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by kurikuriwo2 | 2009-11-24 19:31 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(0)

ホシノのパン教室

上の写真の『グーゲルフプフ』、お友達から美味しいよ~って、聞いていて、楽しみにしていました。^^
少し手間はかかりますけど、美味しかったです♪
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ちなみに、12月レッスンのクグロフ、もう少しで、ルセットが出来そうです。
なんとか、間に合いそうで、良かったです~♪
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by kurikuriwo2 | 2009-11-22 12:15 | 習い事 パン・パン屋 | Comments(0)

お菓子教室

きよぽんさんと、Kちゃんと、お菓子教室に行ってきました。
今月も、楽しかったです~♪
次回は、もう少しお昼を軽めにした方が良さそうだね。^^
来月はお休みなので、来年も今から楽しみです。

『和栗のモンブラン』
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こちらのケーキは思ったより難しくないので、お家でも作れそうです。
しかも、美味しいです。^^
ちなみに、写真のケーキは、先生作です。美しい~♪
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by kurikuriwo2 | 2009-11-20 16:45 | 習い事 パン以外 | Comments(2)

お菓子教室

お菓子教室の前に、noriちゃんと、ランチに行きました。^^
以前から気になっていた、ミッドタウンの、『HAL YAMASHITA 東京』に行きました。
「神戸牛薄切り赤味噌ビーフシチュー定食」を頂きました。
お店の雰囲気も好みの感じで、お料理もとっても美味しかったです♪
次回は、コースを食べてみたいです。^^
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今月の、お菓子教室もnoriちゃんと、yさんと一緒でした♪
クッキーの方は、簡単に作れるし、お茶菓子にいい感じです。
私的には、洋梨のパイ包みは、包まなくても良いかなって思いました。
『Roche au Noix』         『Pear Pie』
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来月末には、先生のお菓子の本が出る予定なので、楽しみです~♪
noriちゃん、yさん、来月もよろしくお願いします。^^
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by kurikuriwo2 | 2009-11-18 23:00 | 習い事 パン以外 | Comments(0)
zopfのパン講座に、行ってきました♪
ずっと、行きたかった講座、包餡があったので、ワクワクでした~
菓子パンは、作るのも、食べるのも、久しぶりです・・・。
包餡より、意外に難しかったのは、チョココルネ。
そう言えば、チョココルネの成形が苦手だったのを忘れていました・・・。
色々収穫があり、とても為になりました♪

「伊原シェフのチョココルネ」
当たり前と言えば当たり前ですが、成形が、早くて美しいです。
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私の分の焼き上がり。 チョココルネはひどくてup出来ません・・・。
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chiekitaさん、また来年もご一緒して下さいね♪
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by kurikuriwo2 | 2009-11-18 19:16 | 習い事 パン・パン屋 | Comments(2)