Beerawecka(ベラヴェッカ)

フランス　アルザス地方に古くから伝わる郷土菓子

Beerawecka(ベラヴェッカ)の試作完成しました。＾＾

少しの生地に、たっぷりのフルーツとナッツがぎっしり詰まっています。

数日置いて、全体が馴染んてからが美味しいです。＾＾

そのままでも美味しいですし、バターやチーズをのせたりして、ワインなどのお酒と合わせて頂くのもお勧めです。＾＾

ベラヴェッカは、バター、卵、不使用で、甘さは、ほぼフルーツからの甘味になります♪