天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


by KuriSalo
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Pain de campagne(パン・ド・カンパーニュ)

1,2月のレッスンの「Pain de campagne(パン・ド・カンパーニュ)」は、プレーン生地でも美味しいです。^^
レッスンでは、プレーン生地は、バゲッド成形で焼きます♪

AEGで3本焼きしました。
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クープは、1本、3本、4本にしてみました。^^
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東芝で2本焼きしました。
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クープは、3本、4本にしてみました。
ありゃりゃ、帯切れしてしまいました。^^;;

気泡は、狙い通りに調度良い感じに入って、美味しく出来ました。
こちらも、お友達にお裾分けしました。^^


↓ある日のレッスン♪
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by kurikuriwo2 | 2017-01-11 20:00 | Menu photo | Comments(0)