天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


by KuriSalo
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試作

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上の子は、油脂無し、3つ山のPain de mieです。

左の子は、もう少しルセットの変更が必要と言う感じです・・・。
今までのプルマンとは別タイプです♪

右の子の生地は、美味しく出来ました。
後は、成形をどうするかとか、焼きとかの調整が必要です。

3つとも、アドバンスでレッスンしたいと思っています。^^
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Commented by かおりん at 2011-10-10 10:18 x
ああーー、やっぱしemiさんのPain de mieは美しーー!
再開したらすぐにでも習いに行かせてくださいましー。
Commented by kurikuriwo2 at 2011-10-11 22:53
かおりん、お久しぶりです。
blog見ていると、忙しそうですね~

パン、美しい~って言って頂いて、嬉しいです。^^
習うって・・・ ^^;

今月末迄には、12月の予定を、皆様にメールさせて頂きます♪
久しぶりにお会い出来たら、沢山お喋りしたいです❤

by kurikuriwo2 | 2011-10-04 21:20 | お家でパン・お菓子 | Comments(2)