天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


by KuriSalo
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ご都合の合う日がありましたら、お喋り&パン作りに来て頂けると嬉しいです。^^

1レッスンの定員は、3~4名様になります。
最初にご予約された方のご希望のメニューと時間(10時~か10時30分~)で、レッスンさせて頂きます。


パン作り初心者の方、ホシノ天然酵母でパン作りが初めての方は、「ファーストレッスン」にご参加頂ければと思います。
詳細は、パン教室のご案内でご確認下さい。

※「ファーストレッスン」のレッスン日を多く設けられない為、レギュラーレッスンに空きがある場合、単発でもお受けさせて頂ける様に変更させて頂きたいと思います。
パン作りが初めての方でもご参加頂きやすいメニューもありますので、ご興味のある方は、お問い合わせ頂ければと思います。^^

ファーストレッスン
  → photo
  2色のロング食パン焼き上げ
  練習生地で丸めの練習
  酵母、全体の流れの説明等
  捏ね方はデモで見て頂きます。(持ち帰り生地はありません。)

初めてレッスンをお申し込みされる方は、こちらからお願いします。⇒KuriSalo


* レギュラーレッスン *

 リクエストメニュー ロング食パン&プチパン
   持ち帰り生地有り
  パン作り初めての方や、初心者の方にお勧めのメニューです。


↓下の2つは、ロング食パン&プチパンがメインで載っていませんが、最近食べていないな~と思ってLinkしてみました。^^



 new menu コーングリッツのパン
  ※ 8月3日(金)10:00~ を追加しました。
   持ち帰り生地有り
   色々アレンジして焼き上げます。
  試作が完成しましたらblogにupさせて頂きます。


 new menu クルミ食パン
  ※ 通常は、4人までとさせて頂いていますが、ご希望の方がいらしたら、
    5人までレッスン可能ですので、お問い合わせ頂ければと思います。^^
   持ち帰り生地有り
   1斤型で焼き上げます。
   クルミ食パンの生地に、フィリングを練りこむ予定です。
   試作が完成しましたらblogにupさせて頂きます。


③ リクエストメニュー Pain aux bananes(バナナブレッド)、お食事パン
   ⇒ 7月18日(水)10:30~7月20日(金)10:00~
  ※ 8月2日(木)10:00~ 追加レッスン決まりました。
    型の在庫が無い為、この日が最後になります。
    気になっている方がいらしたら、参加お待ちしています。^^
   生地作りデモ、持ち帰り生地無し
  ※ お食事パンの粉は変わります。

※ 持ち帰り生地有りのレッスンは、タッパーをお持ち下さい。

  「ジップロックコンテナ 角型大」か同等サイズ1,000ml位の物。


皆様のご参加お待ちしています。^^

キャンセル待ちもお受けしています。



インスタグラム始めました

使いこなせていませんが、良かったら見て下さいね。^^





レッスンの日程♪
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# by kurikuriwo2 | 2018-05-22 19:09 | レッスン日程・お知らせ
国会議事堂前駅直結にある、ザ・キャビタルホテル東急の「中国料理 星ヶ岡」でお食事しました。
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土・日・祝日限定のオーダー式バイキングです。^^
平日のアラカルトのお値段を考えると凄くお得です。
ハーフサイズや、北京ダック、蟹の爪、餃子、焼売など、1個からオーダー出来るのが嬉しいです♪
アラカルトだと8400円のフカヒレの姿煮が1人1皿頂けます❤
ついつい、高級食材を頼んでしまいますが、焼売とか、デザートも美味しかったです。^^

ランチもやっていますし、個室もあるので、両親と行っても良いかもと思いました。^^

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# by kurikuriwo2 | 2018-05-09 20:00 | お出かけ | Comments(0)

M. LE BIHAN

新宿駅の改札の中にあるので、なかなか行く機会のなかった
M. LE BIHAN NEWoMan新宿店」にやっと行けました。^^
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# by kurikuriwo2 | 2018-05-06 18:28 | 習い事 パン・パン屋 | Comments(0)
辻堂に行く用事があったので、帰りにパン屋さんに寄りましたが、GWのせいか、ほぼ売り切れでした。^^;;

「Chigaya(チガヤ)」
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可愛いお店で、カフェスペースもあります。
パンは、残り1個でした。
チョコチップが沢山入っているマフィンと、レモンケーキを購入しました。^^

「Boulangerie Chez FaFa(シェファファ)」
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ショップカードと同じ色の外観の店舗で、フランス人オーナーのパン屋さんです。
こちらも、ほぼ売り切れで、残っていたバケット1/2本を購入しました。


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# by kurikuriwo2 | 2018-05-05 18:11 | 習い事 パン・パン屋 | Comments(0)
Country Bread(カントリー・ブレッド)のリクエストレッスン、最終日の様子です♪
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1ヶ月違うと、室温も高くなって、捏ねや成形…、ハードルが上がりました。
でも、皆さん、焼き上がりも良かったです♪
ランチは、煮込みハンバーグ、温玉付きでした。^^
デザートは、確か、ロールケーキでした。

笑顔の溢れる楽しいレッスンになりました。
ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました。^^




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# by kurikuriwo2 | 2018-05-04 20:22 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(0)