天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


by KuriSalo
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「Pain aux bananes(バナナブレッド)」と「湘南小麦のパン」のレッスンの最終日も、皆さんが焼き上げた子達が、沢山、美味しそうに焼き上がりました~❤
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ランチの様子です。^^
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デザートのバナナブレッドは撮り忘れました。^^;;
どちらも、美味しい~と皆さんに喜んで食べて頂けて嬉しかったです。
お喋りが盛り上がり過ぎて、パンを焼き忘れそうになると言う…。
皆さんの協力の元、無事に乗り切れて、どちらも美味しそうに焼き上がる事が出来ました。
ありがとうございました。

皆さんのお陰で、楽しい時間を過ごす事が出来ました。
ありがとうございました。^^

捏ねのデモ生地は、翌日大きく1本で焼きました。
これでも、美味しいです。
細く長く焼くと、丸く焼くより火通りが良いですし、食べやすいです。^^
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by kurikuriwo2 | 2017-06-27 22:00 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(0)
「Pain aux bananes(バナナブレッド)」と「湘南小麦のパン」のレッスンの時、皆さんが焼き上げた子達です。^^
どど~んと、美味しそうに沢山焼き上がりました❤
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バナナブレッドは、パウンド型でも、マフィン型と両方で焼き上げて頂きました♪
後日、ご自宅で食べて、それぞれ、食感も違って、どちら美味しかったです~と言って頂けて嬉しかったです。^^

ベーグル 「Square Bagel」と「Curry Bagel」のレッスンの時、皆さんが焼き上げたパン達です。^^
こちらも、沢山美味しそうに焼き上がりました❤
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持ち帰る時は、可愛く袋に入れると、売り物みたいです♪
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Yさん、ヨーロッパのお土産の、チョコレートと、お茶、美味しく頂きました。
お茶は、とても香りが良くて、癒されました。
ありがとうございました。^^

yokoさん、「宮崎の完熟マンゴー 太陽のたまご」、凄く凄く、甘くて美味しかったです~❤
旦那さんも、美味しさに驚いていました。
ありがとうございました。
お教室に、ご参加頂くだけでも大変だと思いますので、次回は手ぶらでご参加下さいね。^^


どちらの日も、皆様のお陰で、楽しくレッスンする事が出来ました。
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。^^







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by kurikuriwo2 | 2017-06-19 23:30 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(0)
「Pain aux bananes(バナナブレッド) & お食事パン」と「シフォンケーキ」のレッスンの様子です。^^
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皆さんから、上品な高級な味がする~、美味しい~と喜んで頂けました♪^^
バナナブレッドには、手作りのキャラメルクリームを添えて、食べて頂いています。
でも、いきなりキャラメルクリームと一緒に食べると、繊細な美味しさのバナナブレッドの味がかき消されてしまいます。
これから参加される皆様も、一口目は、こだわりの詰まったバナナブレッドだけで、味わって頂けると嬉しいです。^^


ランチは、湘南小麦を使ったパンに、ブリーと生ハムをサンドして食べて頂きました。
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お食事パンと言うと、おまけパンの様ですが、皆さんに美味しい~❤、おまけじゃない~‼と嬉しい言葉を頂きました。^^
湘南小麦の美味しさを感じられるように、シンプルなルセットになっています♪

ブリーはこちら↓ 薄切りタイプで便利です。^^
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ランチにお出ししたマリネ♪
じっくりオーブンでローストした野菜と、手作りのセミドライトマト、シソ、シラスが入っています。
最近の私のお気に入りの組み合わせです♪
皆さんにも、美味しい~と喜んで頂けました。^^
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マリネの真ん中に写っているキノコは、「京丹波 大黒 本シメジ」です。
↓ロースト前は、こんな可愛い姿で、味も美味しいです。^^
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皆さんの焼き上げた、バナナブレッド、湘南小麦のパン、シフォンケーキです♪♪
バナナブレッドは、ミニサイズも焼き上げます。^^
こちらも、お裾分けしやすいですし美味しいです♪
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シフォンケーキは、ご持参頂いたアルミの型と紙の型、AEGと東芝のオーブンでそれぞれ、1人2台ずつ焼き上げて頂きました。^^
Yさんは、初めてのシフォンケーキでしたし、私の粗相もあり、バタバタしましたが、楽しんで頂けた様でホッとしました。
Hさん、Yさん、型外した後の写真もありがとうございました。^^
シフォンケーキの味も気に入って頂けた様で嬉しいです♪
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↓こちらは、試食用に焼いたバナナブレッドです。カップで焼いても美味しいです。^^
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ご参加頂いた皆様、とっても楽しい時間を過ごす事が出来ました♪
ありがとうございました。^^

来月の「Pain aux bananes(バナナブレッド) & お食事パン」のレッスンに参加される皆様も楽しみにして頂ければと思います。
6月21日(水)10:30~のお席に空きがあります。
ご都合の良い方がいらしたら、ご参加お待ちしています。







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by kurikuriwo2 | 2017-05-17 18:30 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(0)
5,6月のレッスンのバナナブレッドと、お食事パンの試作が完成しました。^^

バナナの優しい風味と、BPを使わず、酵母で美味しさの奥行も出して、カルピス発酵バターを贅沢に使いました。
美味しいバナナブレッドになったと思います❤
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リクエストのヒルトンのバナナブレッドとは少し違うと思いますが、こちらも気に入って頂けると嬉しいです。^^


お食事パンは、湘南小麦の美味しさを感じて頂ける様に、シンプルなルセットにしました。
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噛み締めると、小麦の旨味、香りが感じられて、美味しいです。
楽しみにして頂ければと思います。^^





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by kurikuriwo2 | 2017-05-09 15:00 | Menu photo | Comments(0)