Stick、ファーストレッスの2色の食パン

リクエストレッスンの「パンケーキ&Stick」と、「ファーストレッスン」が久しぶりにあるので、確認も兼ねて焼きました。^^
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ファーストレッスンの食パンは、飽きがこない美味しさで、朝食用に良く焼きます。^^
ロング食パン型を1斤型で焼いたり、加水をもう少し増やしたり、丸パンにしたり、フィリングを入れたり、色々アレンジしたりしても焼いています。
ご参加される皆さんも、楽しみにして頂ければと思います。^^


パンケーキも何度か作りました。
写真は撮りませんでしたが、旦那さんが大喜びで食べていました。^^
以前参加された皆さんが、ココナッツオイルで作ったパンケーキの味を覚えていて、美味しかった~と皆さん言われていたので、今回も、ココナッツオイルで作るパンケーキもレッスンしたいと思います。^^
旦那さんは、高千穂発酵バターで作ったバージョンを食べました。
高千穂発酵バターで作ると、チーズぽい様な感じで繊細な味で、ココナッツオイルの様なインパクトはありませんが、こちらも美味しいです。^^




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# by kurikuriwo2 | 2017-09-26 12:30 | お家でパン・お菓子 | Comments(0)

黒糖パン・食パン

黒糖パンのアレンジで、マカデミアナッツとアーモンドダイスを入れて、加水も少し増やして焼きました。^^
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姪っ子ちゃんに送る用だったので、鉄板のチョコ入りも♪
マカデミアナッツにチョコは、美味しいですよね。^^
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後、最近朝食に気に入っている高加水の食パンも一緒に送りました。^^
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喜んでいる可愛い動画が届いて、うんうん、また送るねと思ってしまいました。^^



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# by kurikuriwo2 | 2017-09-24 23:20 | お家でパン・お菓子 | Comments(0)

カレーパン&ドーナツ

「カレーパン&ドーナツ」のレッスンの初日の様子です。^^

まずは、揚げカレーパン、焼きカレーパン、ソーセージカレーパンの3種類が出来ました♪
ずらっと並んで圧巻です。^^
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続いて、フィリング入りのドーナツが揚がりました♪
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最後にリングドーナツが揚がりました♪
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5種類と、種類が多かったですが、皆さんに、成形も楽しんで頂けた様で、嬉しかったです。
ランチの時も、皆さんから、サックサク、生地とフィリングのバランスが良い!、美味しい~♥と嬉しい声を頂きました♪
お腹が一杯と言いながら、ドーナツはフワフワでこちらも美味しい~と喜んで頂けました♪
最後はさっぱりと、お口直しに、手作りのアイスと、桃のコンポートをお出ししました。^^

来週からご参加頂く皆さんも楽しみにして頂ければと思います。^^
まだお席に空きがありますので、ご都合の合う方がいらしたらご参加お待ちしています。







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# by kurikuriwo2 | 2017-09-16 00:00 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(0)

カンパーニュ 酵母のCake

レーズン酵母&フィグ酵母でカンパーニュ、レーズン酵母でチョコのCakeを焼きました。^^
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Cakeは、生クリームかバニラアイスを添えると調度美味しい感じの焼き上がりで、ビターになりました。
ま~美味しいけど、思った食感と違う焼き上がりで、要改善と言う感じです。^^


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# by kurikuriwo2 | 2017-09-15 23:10 | お家でパン・お菓子 | Comments(0)

お昼寝中

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コリちゃんのジュリーとステルバイ、かたまって寝ています。癒されます。^^

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# by kurikuriwo2 | 2017-09-12 20:36 | 水槽 | Comments(0)

天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


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