Stick & パンケーキ

「Stick & パンケーキ」のレッスンの様子です。^^
Stick、皆さんの焼き上げた子達、かっこいい焼き上がりです♪
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2種類のフィリングが入っています。^^
どちらも美味しい~、と気に入って頂けました♪

酵母のパンケーキは、順番に焼いて頂きました♪
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焼き上がったパンケーキは、バニラアイスクリーム、手作りのキャラメルクリーム、ナッツ+メープルシロップを添えて、デザートに食べていただいました。
ナッツをローストした熱々の所に、メープルシロップを注いで漬け込むと、それぞれ添えたのとは違って、大人っぽいメープルシロップになって美味しいです。^^

酵母のパンケーキは、発酵させているので、独特な風味があって美味しくて、BPで作るより、美味しさも長続きすると思います。^^
気楽に作りやすいと思いますので、色々アレンジして作って頂けると嬉しいです♪



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# by kurikuriwo2 | 2017-10-01 13:00 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(0)

Pain figues et noix(イチジクとクルミのパン)

Pain figues et noix(イチジクとクルミのパン)の試作が完成しました。^^
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お取り寄せしてた、甘熟朝取りイチジクをセミドライにしてお酒に漬けた子は、繊細な甘味で、思わずにやける美味しさです。
黒イチジクをお酒で煮た子は、濃厚でパンチのある美味しさです。
2種類のイチジクとクルミが入っていて、イチジクの形に成形します。^^
オレンジとヴァローナのチョコを入れたバージョンも作ります♪

どちらも、美味しいです。^^
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# by kurikuriwo2 | 2017-09-29 21:20 | Menu photo | Comments(0)

BOSE 新旧

「BOSE」の「SoundLink Revolve」を購入しました。^^
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今まで使っていた物は、昔のiPhoneしか使う事が出来ず、不便でした。
小さいですが360℃同じ音で聞こえて、スピーカーの向きを気にしなくて、良い音がします。
防水ですし、気楽に持ち運べて、とても良いです♪



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# by kurikuriwo2 | 2017-09-28 20:37 | 住まい | Comments(0)

カレーパン&ドーナツ

「カレーパン&ドーナツ」のレッスンの様子です。^^
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カリッカリで、油っこくない‼、カレーも美味しいと喜んで頂けました。^^
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2種類の揚げドーナツも、揚がりました♪
皆さん、お腹一杯と言いながら、美味しいと喜んで頂けました。^^
最後に、さっぱりとお口直しのアイスをお出ししました。
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皆さんのカレーパン達♪
揚げカレーパン、焼きカレーパン、ソーセージカレーパンがずらりと。^^
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同じ様な写真ですが、別の日です。^^
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この後、ドーナツも出来上がって5種類になるので、持ち帰りの袋詰めが大変ですが、皆さん楽しそうで、こちらも嬉しくなりました♪

Rさん、マスカット、凄く甘くて美味しかったです。
ありがとうございました。^^

Yさん、紅茶良い香りで美味しいです。
ありがとうございました。^^

デモ生地を持ち帰って頂いた、Mさん、Hさん、ご自宅でも美味しく出来ていると嬉しいです。^^

楽しい時間を過ごす事が出来ました。
ありがとうございました。^^

10月にもレッスンがありますが、ご参加される皆さんも楽しみにして頂ければと思います。^^







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# by kurikuriwo2 | 2017-09-27 20:07 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(0)

2種類のダッチブレッド

リクエストレッスンの、「2種類のダッチブレッド」のレッスンの様子です。^^
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キッチンライフさんとのタイアップレッスンで、9月のレッスンは、「オリーブオイルのキョエ」を皆さんにお渡ししています。^^
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オリーブオイルの美味しさが分かるように、サラダに使って皆さんに食べて頂きました。^^
完熟したオリーブだけを摘んで、その日のうちに絞って、寝かせて、上澄みだけを瓶に詰めしているので、香りはあるけど、ビリっと辛みが来る事がない繊細な美味しさで、オリーブのジュースと言うのが分かりました。
私も、CMで見て気になっていた商品なので、嬉しかったです。^^

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デザートは、ブルーベリーのヨーグルトアイスと、色々なドライフルーツの入ったチョコレートCakeをお出ししました。^^
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パンも、ランチも、デザートも皆さんに大好評で、沢山食べて頂けて嬉しかったです♪
成形も皆さん楽しいと盛り上がりました。^^


皆さんの焼き上げた子達~♪♪
2種類の生地のダッチブレッドを、上掛け生地有りと無しで、4種類焼き上げたので、ずらっと並ぶと圧巻ですね。^^
セミハード系の生地は、上掛け生地無しでクッペ、ソフトタイプの生地は、コッペパンに焼き上げました。
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ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。
楽しい時間を過ごす事が出来ました。^^


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# by kurikuriwo2 | 2017-09-26 14:32 | KuriSalo Lessonの様子♪ | Comments(0)

天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


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