5,6月のレッスンの日程♪

ご都合の合う日がありましたら、お喋り&パン作りに来て頂けると嬉しいです。^^
1レッスンの定員は、3~4名様になります。
最初にご予約された方のご希望のメニューと時間(10時~か10時30分~)で、レッスンさせて頂きます。

初めてご参加頂く方は、「ロング食パン&プチパン」or「ファーストレッスン」にご参加頂ければと思います。
詳細は、
パン教室のご案内でご確認下さい。

開催月 ・・・ 4月、5月、11月、12月とさせて頂いていますが、ご希望の方が集まりましたら
        レッスンも可能ですので、お問い合わせ頂ければと思います。^^

※「ロング食パン&プチパン」と「ファーストレッスン」のレッスン日を多く設けられない為、レギュラーレッスンに空きがある場合、単発でもお受けさせて頂ける様に変更させて頂きたいと思います。
メニューによっては、初めて受けるには難しい内容の場合もありますので、ご相談して決めさせて頂きたいと思います。
ご興味のある方は、お問い合わせ頂ければと思います。


① ロング食パン&プチパン 
  焼き上げ&捏ね上げ
  持ち帰り生地有り。ご自宅で、翌日プチパンを焼いて頂けます。

② ファーストレッスン ⇒5,6月に開催します♪ 下記の日程からお選び下さい。
  → photo
  2色のロング食パン焼き上げ
  練習生地で丸めの練習
  酵母、全体の流れの説明等
  捏ね方はデモで見て頂きます。(持ち帰り生地はありません。)

初めてレッスンをお申し込みされる方は、こちらからお願いします。
⇒KuriSalo


* レギュラーレッスン *

  ※ 回数券、単発レッスン、お試しレッスンとしてもご参加お待ちしています。

① ベーグル2種類     詳細はこちらを♪ → photo
  ※ 持ち帰り生地有り

② ベーグル2種類(new menu)
  ※ 持ち帰り生地有り
  これから試作しますので、試作が完成しましたらblogにupさせて頂きます。^^

③ セサミブレッド  詳細はこちらを♪ → photo
  黒セサミと白セサミで2種類の生地で、色々な成形を楽しみます♪
  ※ 持ち帰り生地有り

④ Pain de Mie   詳細はこちらを♪ → photophoto
  定番のPain de Mieを♪ 
  試食では、クロックムッシュでも楽しんで頂きたいと思っています。^^
 ※ 持ち帰り生地有り

⑤ バナナブレッド、お食事パン(new menu)
  ヒルトンのバナナブレッドが美味しいとの事でリクエスト頂きまして、酵母で美味しく作り
  たいと思います。
  お食事パンは、何種類か候補がありまして、決まりましたらblogにupさせて頂きます。^^
  ※ 持ち帰り生地は無しで、生地作りはデモで見て頂きます。
  これから試作しますので、試作が完成しましたらblogにupさせて頂きます。^^

最初にご予約された方のご希望のメニューと時間(10時~か10時30分~)で、レッスンさせて頂きます。

※ 持ち帰り生地有りのレッスンは、タッパーをお持ち下さい。
  「ジップロックコンテナ 角型大」
か同等サイズ1,000ml位の物。


まだ、お席に空きがあります。
キャンセル待ちもお受けしています。

3名様以上でしたら、貸し切りレッスンも出来ますので、ご相談頂ければと思います。


ご都合の合う方がいらしたら、皆様のご参加お待ちしています。^^




日程です♪
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# by kurikuriwo2 | 2017-04-27 23:22 | レッスン日程&空席状況

シトロン・クッペ

お友達の分と、両親の分のシトロン・クッペやお菓子を色々焼きました。^^
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お友達が来る前に何とか全部焼き上がりほっと一息。^^
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お友達がパンを取りに来て、一緒にランチへ♪
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ランチの後、明治神宮に移動してまたお喋り。
久しぶりに会えて、沢山お喋り出来て楽しかったよ~🎵
次回は、Mちゃんの体調も万全になって、Kちゃんも一緒に4人で会えると良いね~❤^^


以前、チーズレッスンに参加して頂いた、パンクラブのひのさんが、「マツコの知らない世界」に出演するそうです。
楽しみです~🎵






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# by kurikuriwo2 | 2017-04-17 20:00 | お家でパン・お菓子 | Comments(0)

くまモンのスポンジ & 布巾

元々ダスキン台所用スポンジがお気に入りでしたが、Aさんにダスキンの「くまモンのスポンジ」が使いやすいと教えて頂きました。^^
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Aさんの伝手で購入させて頂いて、実際使ってみたら、女性の手の大きさにしっくりきて洗いやすいです♪
後、耳や足の部分とかで、角とかも良く洗えます。
Amazonとかで、まとめて購入出来るようにして欲しいです。^^


レッスンに参加して下さった皆さんに、このフキン使いやすいですが、どちらのですか?と、良く聞かれます。
今使っているフキンは↓こちらです。^^

日本製 ドビー白フキン 40×70 10枚入り プロ用 業務用
日本製 グラスタオル 45×80 10枚入り プロ用 業務用(白無地)



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# by kurikuriwo2 | 2017-04-13 20:29 | キッチン雑貨・器・食材etc... | Comments(0)

ソフトフランス&ベーグル

ホップ種で焼いた、ソフトフランスとベーグルです。

ソフトフランスの1本クープは、開き過ぎました。^^;;
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ベーグルは、キタノカオリ100%にコーングリッツ、ポピーシードを入れて焼きましたので、黄色い焼き上がりになりました。^^
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# by kurikuriwo2 | 2017-04-13 19:58 | お家でパン・お菓子 | Comments(0)

天現寺小野

「天現寺小野」にお食事に行って来ました。^^
盛り込み
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鴨♪
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締めは雑炊で♪
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20年近くのお付き合いで、貴重なお店です。
長く通っているので、普段は写真を撮らないのですが、この日はリクエストした特別メニューでしたので、記録を兼ねて♪
と言っても、取り忘れたお料理もあったので全部ではありません。^^;;
この日も、大満足で、とっても美味しかったです❤






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# by kurikuriwo2 | 2017-04-11 20:46 | お出かけ | Comments(0)

天然酵母ちいさなパン教室の事と、日々のちょっとした事を綴っています。


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